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澳洲幸运5(www.a55555.net):让人垂涎欲滴的13道下饭菜,上桌一下子就被抢光了_皇冠开户(www.huangguan.us)

admin2021-11-2728

澳洲幸运5


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麻辣鸭心

食材:鸭心;姜片;鲜辣椒;香菜;香葱;花椒;麻椒;干红椒;酱油;盐;料酒;孜然;

做法:

1.用厨房剪将鸭心上部分连带的脂肪全部剪去。上部连带的血管部分也剪掉。将鸭心尖头的部分剪一下,注意不要剪断。再对剪一下。

2.呈十字形,这样便于更快熟和入味。将剪好的鸭心放心水中,略泡十分钟,进一步去掉血水。锅中水加入姜片花椒,料酒,将鸭心一起放入烧沸。鸭心变白即可捞出沥水备用。

3.锅中油烧热,炒香葱姜花椒麻椒干红椒。再加入鸭心翻炒入味。加入一勺酱油上色调味。淋入一勺料酒去腥。翻炒上色后,再加入适量盐调味。加入孜然颗粒。略炒,可再入点鲜辣椒配色。加香菜段翻匀出锅。装盘食用。

爆炒香辣螺蛳

食材:螺蛳盐高汤糖生抽干辣椒花椒八角姜蒜葱料酒生抽老抽麻辣酱

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做法:

1.用厨房剪将鸭心上部分连带的脂肪全部剪去。上部连带的血管部分也剪掉。将鸭心尖头的部分剪一下,注意不要剪断。再对剪一下。

2.呈十字形,这样便于更快熟和入味。将剪好的鸭心放心水中,略泡十分钟,进一步去掉血水。锅中水加入姜片花椒,料酒,将鸭心一起放入烧沸。鸭心变白即可捞出沥水备用。

3.锅中油烧热,炒香葱姜花椒麻椒干红椒。再加入鸭心翻炒入味。加入一勺酱油上色调味。淋入一勺料酒去腥。翻炒上色后,再加入适量盐调味。加入孜然颗粒。略炒,可再入点鲜辣椒配色。加香菜段翻匀出锅。装盘食用。

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