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4种焦脆锅贴的做法,简朴易学,全家都喜欢吃!_allbet欧博真人客户端_ALLbet6.com

admin2020-12-10119

2020-12-10 03:25 吃货小胖爱美食

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一:大葱羊肉锅贴

1、羊肉洗净剁碎,放姜末、盐、糖、鸡精

2、放料酒、鲜抽、胡椒粉,放植物油、麻油

3、分两次加点水,往一个偏向搅拌好

4、大葱洗净切碎,加入羊肉,搅拌平均

5、买现成的饺子皮包锅贴,冷锅放油,放上锅贴

6、放适量冷水,盖锅盖,中火煮开五分钟

7、一直的转动锅子,让锅贴受热平均

8、待锅贴皮子转色,加葱花,大火收至锅贴底成金黄色

9、撒些黑芝麻即可,浇上辣油即可

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二:三鲜锅贴

1、猪前夹肉剁成肉泥

2、加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜,打入鸡蛋

3、加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅

4、取适量肉馅包入饺子皮中,制成饺子生胚

5、电饼铛倒油,将饺子摆放整齐

6、倒入清水,没过饺子一半,不要从电饼铛内溢出为宜

7、盖上盖子,选择程序煎锅贴,

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8、八分钟后,饺子即可煎好啦,开盖撒上黑芝麻即可

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三:荠菜猪肉锅贴

1、荠菜洗净,锅中水烧开放荠菜焯烫,挤干水分后切碎

2、肉馅加盐、糖、料酒、香油、鸡精

3、再加胡椒粉、姜粉、生抽拌平均

4、锅中加入色拉油和鲜辣粉,小火炸香后加入荠菜肉馅中

5、所有拌平均成为馅料

6、饺子皮包入馅,把上面面皮捏紧,双方不用捏紧

7、一次所有做好成为锅贴生坯

8、锅中加油烧热放锅贴煎一分钟,加冷水,加盖子大火煎

9、至水分干,淋入香油,中火煎两分钟,底焦黄关火

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四:豆腐皮锅贴

1、小白菜切碎,菜和肉放入盆里

2、葱和扇贝肉放入盆内

3、将所有调料放入搅拌平均进味

4、取一块豆腐皮把馅放入皮上

5、豆腐皮双方包上,用牙签牢固

6、电饼铛刷油加热,放入豆腐皮锅贴

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