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香香面包硬撼嘉顿

admin2022-10-243

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称霸香港面包界的嘉顿,过往领导位置稳如泰山,想不到近几年却被一间名不经传的香香面包厂乘虚而入,抢走不少连锁快餐店和茶餐厅的企业客仔,成为香港面包生产商的二哥。
或许你从未听过香香的名字,因它只做批发...


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姜胜和闲时会看杂志,了解新技术和做面包知识。
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这幢位于深水埗青山道的嘉顿厂房经历香港抗战、沦陷、暴动,陪着张子芳经历风霜。黄国勋、劳家辉摄2004/03/10 东周刊028A 人物传奇 P042 嘉顿是面包生产商翘楚,但规模过大未能兼顾每个客户,令香香有机可乘。
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香香虽然大部分已采用机器生产,但仍保留部分人手操作。
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九龙东和将军澳区的大快活分店,一年前开始转用香香的面包。
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